Wie beißt sich's sich gut in Zell am See!
Ach, wie ich auf Mamsellen steh!
So beiß ich manch Mamsell am Zeh,
schimpf, wenn ich üble Stellen seh.  

Ach, wie ich auf Mamsellen steh!
Wie gern ich manch Mamsell erzieh!
Schimpf, wenn ich üble Stellen seh:
"Es riecht nach Appenzeller, sie!"  

Wie gern ich manch Mamsell erzieh,
wenn Mief mir in den Zinken steigt:
"Es riecht nach Appenzeller, sie!"
wenn sich mir übles Stinken zeigt.  

Wenn sich mir übles Stinken zeigt,
so  beiß ich manch Mamsell am Zeh.
Wenn Mief mir in den Zinken steigt...
Wie beißt sich's gut in Zell am See!